東京ドライジンは、爽やかなジュニパーが前面に立ち、コリアンダーのスパイシーさがアクセントを加え、ほのかなラベンダーの花の香りで柔らかく仕上げられています。滑らかな焼酎をベースにしており、洗練された調和のとれたフィニッシュが特徴で、新鮮さと優雅さの絶妙なバランスを表現しています。
お勧めのペアリングは海老の天ぷら 、アーモンドビスコッティ。さわやかでドライなジュニパーの性質がサクサクした食感とよく合い、スパイシーさとフローラルな香りがバランスよく風味を引き立てます。
ブルーラビット蒸溜所（東京都大田区）
スコットランド人が日本で作った上質なクラフトスピリッツ
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